Un termo aislado tan bonito como funcional

Por Alex Beggs

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Esta es una columna muy recomendable dedicada a lo que la gente de la industria alimentaria come, bebe y compra en este momento. Aquí, Alex Beggs escribe sobre la linda jarra de café que cambió su forma de desayunar en la cama.

¿Por qué cuanto más funcional necesitamos que sea un utensilio de cocina, más feo se vuelve? En el pasado, cuando quería mantener más café caliente, lo ponía en un viejo Yeti Rambler, que parece estar listo para pasar un mes en el bosque, desnudo y asustado, y se derrama cuando lo sirvo. No es ideal, desnudo o no.

Luego, me llegó este hermoso termo negro mate lleno de café caliente en las heladas profundidades de febrero, cuando pasaba la noche en The Harbor Grand Hotel en New Buffalo, Michigan (después de cenar en la maravillosa Granor Farm). Llegó en una adorable canasta de picnic junto con frascos de vidrio de frittata y parfaits, un desayuno en la cama digno de una reina con un poco de resaca. Mientras la canasta estaba sobre una mesa mientras regresaba a la cama, el café permaneció caliente en su linda jarra, esperándome. Tres horas después, lo pedí en Amazon.

La marca es Eva Solo, y su jarra térmica al vacío de doble pared Thimble cuesta $ 80 y viene en varios colores (el gris mármol es elegante, el rosa chicle es Barbielicious), todos los cuales se venden en rincones aleatorios de Internet. Opté por el negro mate para combinar con la tetera Fellow que tiene todo el personal actual y anterior de BA. Tiene capacidad para un litro de líquido, que equivale aproximadamente a 4 a 6 tazas de café, dependiendo del tamaño de las tazas.

Si la jarra Thimble está agotada cuando escribo esto (oye, solo estoy cubriendo mis apuestas en un universo impredecible), la jarra Amphora de Stelton es otra opción encantadora, aunque no estoy seguro de cómo me siento con respecto a la redacción de "jarras y besos". " Amigos superfanáticos de los lavavajillas, ambos se pueden lavar a mano únicamente.

Entonces... ¿necesita una jarra aislada que ocupe casi tanto espacio como una licuadora en el gabinete? Si organiza brunch, fiestas de fin de año, desayunos festivos, noches de juegos, merienda inglesa, lecturas de cartas del tarot, clubes de lectura, círculos de tejido, fiestas LAN (¿todavía existen?), sesiones espiritistas informales, entonces sí, lo hace. ¿O su familia simplemente bebe cubos de cafeína a medida que avanza el día? Lo querrás caliente, y no quemado y amargo por permanecer en la base calentada de la cafetera durante horas. En mi experiencia, el Eva Solo Thimble mantiene el café a una temperatura humeante hasta por seis horas, dependiendo de la frecuencia con la que lo sirvas (a medida que el contenido disminuye, más aire en el termo enfriará el café; esto se llama transferencia de calor). , nerds). Mi consejo: llena previamente el termo con agua caliente del grifo para calentarlo mientras preparas el café.

Claro, hay millones de Stanley Quenchers por ahí haciendo su cosa elevada de Big Gulp, y nunca salgo de casa en invierno sin mi confiable Zojirushi. Pero en casa y en mi escritorio, prefiero tomar mi café y té en una hermosa taza de cerámica, no en una taza de viaje. Servir de esta jarra se siente como si un mayordomo me estuviera sirviendo la merienda inglesa y estará allí con las cosas calientes cuando esté listo. ¿Y qué si el mayordomo soy yo? ¿No es siempre así?